枯らし熟成和牛 トモサンカク・ブロック/スペック済み/60日間以上熟成/ビンテージ和牛

  • 枯らし熟成和牛 トモサンカク・ブロック/スペック済み/60日間以上熟成/ビンテージ和牛

枯らし熟成和牛のブリスケットのブロック販売です。
余分な筋や脂をそり落とした歩留まり100%のスペック済みです。

トモサンカクはもも肉の一部で赤身とサシのバランスが非常によい食べやすい部位で、しつこさがなくあっさりとした脂と和牛の旨味を感じることができる部位です。

お勧めの調理方法

薄くカットして焼き肉やシャブシャブ

内容量: 1kg

¥8,000

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