枯らし熟成和牛 ブリスケット・ブロック/スペック済み/60日間以上熟成/ビンテージWAGYU

  • 枯らし熟成和牛 ブリスケット・ブロック/スペック済み/60日間以上熟成/ビンテージWAGYU

枯らし熟成和牛のブリスケットのブロック販売です。
余分な筋や脂をそり落とした歩留まり100%のスペック済みです。

もともブリスケットは味が濃い部位ですが、ウシトミライのブリスケットはより濃い味に加えて、多様性のある旨味に溢れています。

お勧めの調理方法

薄くカットして焼き肉やシャブシャブ
ウェーバーなどテキサス式のバーベキューコンロを使っての低温調理
カレーやシチュー

内容量: 2.5kg

¥16,000

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