枯らし熟成和牛サーロインステーキカット/60日間以上熟成/ビンテージ和牛

サーロインは、牛の背中の中央部にある部位で、ロースの中でも特にきめが細かく柔らかい肉質が特徴です。サシが細かく入り、上品な脂と赤身の旨みを楽しめるお肉です。是非ステーキで食べていただきたい美味しい部位です。

内容量:110～130g

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