枯らし熟成和牛 ザブトン 焼肉カット/60日間以上熟成/ビンテージ和牛
ザブトンは、肩ロースのあばら骨側にある1頭から数kgしか取れない希少部位で、高級部位として扱われることが多いです。焼肉屋では特上カルビや特上ロースとして提供されることが多いです。
コクのある脂の甘みと赤身肉の旨味を持ち合わせていますので、塩や醤油などでシンプルに味付けして肉本来の味わいを楽しむのがおすすめです。
内容量:110~130g
ザブトンは、肩ロースのあばら骨側にある1頭から数kgしか取れない希少部位で、高級部位として扱われることが多いです。焼肉屋では特上カルビや特上ロースとして提供されることが多いです。
コクのある脂の甘みと赤身肉の旨味を持ち合わせていますので、塩や醤油などでシンプルに味付けして肉本来の味わいを楽しむのがおすすめです。
内容量:110~130g