枯らし熟成和牛三角バラ焼肉カット/60日間以上熟成/ビンテージ和牛

牛の前足内側の肩バラ肉の一部で、胸の肋骨まわりを三角形に切り取った部位です。脂と赤身のバランスが良く、霜降りが入りやすいのが特徴で、焼肉用として適しています。
脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴で焼肉では特上カルビなどで使用されています。

内容量：110g

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