【ビンテージ和牛 サガリ】 黒毛和種／未経産／月齢41ヶ月／血統：平茂晴×幸紀雄×華春福
■ 商品説明
未経産・月齢41ヶ月の黒毛和種ビンテージ和牛から、横隔膜の希少部位「サガリ（後ハラミ）」をご用意しました。
本牛は、平茂晴 × 幸紀雄 × 華春福という優良な血統を持ち、通常の出荷月齢を超える41ヶ月間、手間と愛情をかけて肥育された未経産雌牛。柔らかさとコクの深さを併せ持つ、特別な一頭から生まれた逸品です。
■ 特徴
こだわりの血統構成：
父「平茂晴」、祖父「幸紀雄」、曾祖父「華春福」の3世代が揃う、極めて優秀な黒毛和種系譜。
未経産 × 長期肥育（41ヶ月）：
未経産特有の肉質のきめ細かさに加え、長期肥育により旨味と香りが凝縮されています。
サガリならではの魅力：
赤身の旨さと脂のバランスが絶妙。柔らかくジューシーで、しっかりとした食べ応えがあります。
■ おすすめの食べ方
焼肉（中火〜強火でサッと焼くのがベスト）
タレ漬け・塩焼きどちらもおすすめ
ワサビや柚子胡椒との相性も抜群です
■ 商品詳細
商品名：ビンテージ和牛 サガリ
内容量：100g
品種：黒毛和種（未経産雌牛）
原産地：長崎県
月齢：41ヶ月
血統：平茂晴 × 幸紀雄 × 華春福
個体識別番号：1494121387
加工：国内指定施設にて衛生処理済・真空パック冷凍
■ ご注意
※数量限定につき、売り切れ次第終了となります。
※写真はイメージです。形状や脂の入り方に個体差がございます。